3 Recetas Faciles Con Avena !

Waffles de avena

Avena

La avena es un cereal considerado un súper alimento ya que es rico en fibras, proteínas, tiamina, manganeso, selenio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y cobre. Es también una buena fuente de ácido patogénico y potasio. Contiene betaglucanos y polifenoles antioxidantes.

Según un estudio publicado en Nutrition Reviews la avena reduce los indices de colesterol plástico y de colesterol LDL, los cuales son factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Este beneficio es generalmente atribuido a los betaglucanos. El autor del estudio indica también que las avenantramidas, que manifiestan efectos antioxidantes, antiinflamatorias anticancerosas.

Ingredientes (cantidad aproximada para 8 wafles)

  • 2 huevos
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de canela en polvo 

Preparación

Precalentar la waflera. Licuar los huevos y la leche de almendras. Agregar la avena y volver a licuar unos diez segundos. Añadir el resto de los ingredientes y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Engrasar la waflera y colocar una pequeña cantidad de la mezcla evitando rebasar el contenido. Repartir la mezcla uniformemente con una cuchara. Licuar de nuevo antes de colocar la mezcla en la waflera para homogeneizarla.

Acompañar con sirope de arce, mermelada o frutas.

Estos waffles pueden conservarse en la nevera unos 4 a 5 días. También se pueden congelar.

Licuado de avena, manzana y amaranto

Receta rica y saludable Tómalo antes de ir a la oficina. LICÚA todos los ingredientes. DECORA con tiritas de manzana roja

Ingredientes

1 tz de agua
1 tz de leche
2 cdas de azúcar mascabado
2 cdas de Avena
2 cdas de Amaranto
1 Manzana , en cubos

Receta rica y saludable

Tómalo antes de ir a la oficina.

LICÚA todos los ingredientes.
DECORA con tiritas de manzana roja en la superficie.

¡Salud!

 

Leche de avena

¿Tienes avena? ¿Qué tal preparar leche de avena para toda la familia? ¡Salud! LICÚA todos los ingredientes. CUELA con la manta

200 g de Avena
1 lt de agua
1 cda de Esencia de almendra
1/2 raja de canela
azúcar al gusto
Manta de cielo

LICÚA todos los ingredientes.
CUELA con la manta de cielo.
EXPRIME la manta hasta obtener toda la leche posible.
CONSERVA en refrigeración  hasta el momento de servir.

Receta  panqué de café y avena

DELICIOSO PANQUÉ PARA COMPARTIR Prepara este fácil y rico panqué de café y avena que te fascinará. PRECALIENTA el horno […]-

Ingredientes

para 1 panqué

150 g de Mantequilla
3 huevos , separadas las yemas y las claras
1/2 lata de Leche condensada
2 cdas de café soluble
1 1/4 tzs de harina
1/4 tz de hojuelas de avena
1 cda de Polvo para hornear

Procedimiento

PRECALIENTA el horno a 180 grados centígrados.
ACREMA la mantequilla durante 5 minutos.
INCORPORA las yemas una por una. Sin dejar de batir añade la leche condensada y el café.
AÑADE la harina, el polvo de hornear y la avena (reserva dos cucharadas). Bate hasta integrar.
BATE las claras a punto de turrón e incorpora con la preparación anterior de forma envolvente.
VIERTE en un molde para panqués individuales, previamente engrasado y enharinado.
ESPOLVOREA la avena que reservaste.
HORNEA por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio.